油炸后膨化虾片是一种我们都非常喜欢的小吃。它不仅口感酥脆，而且带有浓郁的虾香味，吃上一口简直停不下来。那么，油炸后膨化虾片怎么做的？今天就来教大家几招，让你在家也能轻松做出这款美味小吃！
油炸虾片的准备职业
在开始之前，咱们开头来说需要准备好材料。你准备好了吗？你需要一些虾片，这种避空的虾片可以在超市或者网上找到。顺带提一嘴，还需要适量的食用油。很多人都担心油炸菜品的油腻感，其实只要掌握好油温和炸制时刻，就能做出美味而不油腻的虾片。
控制油温，确保完美炸制
在油炸后膨化虾片的时候，油温是关键。一般来说，我们需要将油加热到150度左右。你可能会问，怎样判断油温呢？其实很简单，当油面开始冒小泡泡的时候，油温就差不多够了。接下来，把虾片轻轻放入热油中，炸大约10秒钟，期间可以观察虾片的变化。等待它们开始膨胀，并且变成金黄色，这时就可以迅速捞出，以免炸糊。这一步骤是不是简单易行呢？
沥油，保留酥脆感
炸好后，怎么让虾片更加酥脆呢？将炸好的虾片放在厨房纸巾上，吸去多余的油脂，这样做可以让虾片不会过于油腻，保留那种清脆的口感。闻到浓郁的虾香味，光是想想就让人觉得兴奋吧！这时，你的虾片基本上完成了，随时可以享用。
创意吃法，增添美味
只是单吃虾片是不是太单调了呢？那你可以尝试与其他食物搭配，比如说将虾片撒上一些调味粉，像是孜然粉或者胡椒粉，增加额外的风味。顺带提一嘴，把炸好的虾片放进鸡汤或蔬菜汤中，不但能增加汤的鲜味，也让汤更加有层次感。有创意的你还可以试一下凉拌，将虾片与新鲜的蔬菜和喜欢的调味料拌匀，制作成一道独特的凉拌菜，完全让你爱不释口。
怎样保存，保持新鲜
最终，如果你一次炸的虾片多了，怎么保存呢？将炸好的虾片放入密封袋中，放入冰箱冷藏，能够保持新鲜。但要注意，最好在两天内吃完，这样才能保证口感最佳哦。
怎么样，现在你知道油炸后膨化虾片怎么做的了吗？怎么样？经过上面的分析的步骤和小技巧，让你在家也能轻松制作这款美味零食！快去试试吧，和家人朋友一起分享这份美味，享受生活的乐趣！
