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2025 年 7 月 21 日 16:11 阅读(0)

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黄洋葱和紫洋葱在口感上有所不同， 紫洋葱通常比黄洋葱更甜。黄洋葱的味道较为辛辣，口感较为粗糙；而紫洋葱的味道相对较甜，口感更为细腻。这主要是由于它们的营养成分和辣味素含量的不同，紫洋葱含有较高的硫化物，具有一定的抗菌和抗氧化影响；而黄洋葱含有较高的类黄酮，具有抗氧化、抗炎和抗癌的影响。