藕丁蛋炒饭 莲藕丁炒饭 藕丁鸡蛋炒饭
莲藕丁焖饭是一道美味的家常菜，主要材料包括糙米、黄米、紫米、莲藕、生姜、盐、糖等。下面内容是制作莲藕丁焖饭的详细步骤：
准备食材
糙米、黄米、紫米各20克
莲藕200克
生姜20克
盐、糖适量
处理食材
糙米饭提前一夜煲好
生姜切丝
莲藕切丁备用
炒制莲藕丁
油锅热后下姜丝爆香
加入藕丁炒几下
加入没过藕丁的水焖几分钟
撒盐和糖调味
最终加点水淀粉勾芡，可以打在扣好饭的碟子里
焖饭
将炒好的莲藕丁和汤汁倒入电饭锅中，覆盖在淘好的米上
稍微搅拌一下，按下煮饭键
等米蒸好即可
这样，一道美味的莲藕丁焖饭就完成了。希望你喜欢这个食谱，可以尝试在家制作。
笔者
