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橙子芋头可以一起吃吗 橙子炒芋头 橙子和芋头相隔多久吃

橙子芋头可以一起吃吗 橙子炒芋头 橙子和芋头相隔多久吃

橙子炒芋头是一道色香味俱佳的传统美食,主要材料是芋头和橙子,通过炸芋头和炒糖浆的方式制作而成。下面是这道菜的详细行为:

材料准备

芋头 500克

橙子 1个

白糖 100克

水 30克

橙皮 1/4个

油 适量

盐 适量

行为步骤

芋头处理

芋头去皮,切成约2公分厚度的条状,再改刀切成粗条。

清洗芋头,去除表面的黏液,沥干水分。

撒上淀粉,均匀裹在芋头条上,接着颠去多余的淀粉。

炸芋头

锅中倒油,油温升至八成热时,放入裹粉芋头条。

中小火炸至芋头条表面金黄且酥脆,捞出沥油。

熬糖浆

锅中倒入150克清水和300克白糖,中火加热至白糖融化。

笔者


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