金针菇猪骨汤作用与功效 猪尾金针菇汤 金针菇排骨汤猪尾金针菇汤是一款营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面内容是制作猪尾金针菇汤的详细步骤：食材准备猪尾1根金针菇一小把精肉少许（可选）小葱两根冰糖、鲍汁蚝油、鸡精适量（根据个人口味调整）处理食材将猪尾表面的细毛处理干净，再用刀刮去表皮的污垢，切成适当段，焯水去腥。金针菇根部的粘连部位剪去，洗净，垫在砂锅底。如果使用精肉，将其切丝或块状。小葱切成葱花备用。煮汤在锅中加入少许油，烧热后加入肉丝翻炒至变色，加入少量料酒和味极鲜酱油调味。将炒好的肉丝和金针菇一起放入砂锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火，焖煮10分钟左右，让猪尾和金针菇充分融合。 笔者