西红柿和香菇怎么做好吃 凉拌西红柿香菇胡萝卜 西红柿和香菇怎么煲汤凉拌西红柿香菇胡萝卜是一道色香味俱全的凉菜，将三种不同的食材搭配在一起，不仅能够提供丰富的营养成分，还能带来独特的口感体验。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。材料准备香菇：100克西红柿：2个胡萝卜：1根盐：适量糖：适量米醋：适量香油：适量辣椒油：适量（可选）鸡精：适量（可选）蒜末：适量（用于调味）香菜：适量（用于装饰，可选）制作步骤香菇处理香菇洗净，用温水泡发，待香菇变软后切片或整根使用。胡萝卜处理胡萝卜洗净，切成细丝或薄片，可用开水焯一下去除部分草酸。西红柿处理西红柿洗净，切成块或片，放入大碗中。调制酱汁 笔者