爽口苦瓜怎么做好吃 爽口苦瓜做法是什么做的优质 最简单的苦瓜做法
苦瓜怎么做不苦又好吃
1、苦瓜要做得不苦又好吃，可以按照下面内容技巧操作： 彻底去瓤和白色膜 去除头和尾：开头来说去掉苦瓜的头和尾。 挖掉内瓤：将苦瓜对半切开，使用小钢勺将里面的瓤挖干净，这些瓤含有很重的苦味。 去除白色膜：苦瓜内壁有一层白色膜，这层膜同样苦味很重，也要去除干净。 腌制去苦 切片腌制：将处理好的苦瓜切成片，装入盆中。
2、想要炒出的苦瓜不苦又好吃，你可以按照这多少小妙招来做哦：挖白瓤切片：先用勺子把苦瓜里的白瓤挖得干干净净的，就像给苦瓜做个“美容”一样，接着再把它切成漂亮的菱形片。焯水处理：锅里烧开水，把切好的苦瓜片倒进去焯个1分钟，看到苦瓜变绿了就可以捞出来啦。
3、苦瓜凉拌的行为既能保留其清爽脆嫩的口感，又能通过不同调味和搭配降低苦味，非常适合夏季开胃。
