西红柿煮烧饼怎么做?简单美味的家常行为!
想知道西红柿煮烧饼怎么做吗?这道菜是一种结合了烧饼与西红柿的美味搭配,简单易学,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇来尝试哦。接下来,就让我带你一步步了解这道菜的行为吧!
准备材料
在开始之前,我们先来看看需要准备哪些食材。其实材料并不复杂,大家在超市就能轻松买到:
– 红盖烧饼:3个
– 鸡蛋:5个
– 西红柿:2个
– 菠菜:1把
– 葱花:适量
– 生抽、水淀粉、鸡精、香醋、香油:各适量
是不是很简单?大家应该都能在家里找到这些材料吧。那么,接下来就让我们进入制作环节!
制作经过
炸烧饼
开门见山说,我们要把烧饼处理一下。想知道怎么做好吃的炸烧饼吗?
1. 切丁:将红盖烧饼切成小丁,这样更容易入味。
2. 裹鸡蛋:将切好的烧饼丁放入鸡蛋液中裹上一层薄薄的蛋液。
3. 炸至金黄:热锅凉油,油温达到8成热时,将裹好蛋液的烧饼丁放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
这样做出来的烧饼外脆里嫩,吃起来特别香!
炒制西红柿
炸好烧饼后,接下来就是炒西红柿的环节了。这个步骤也是关键,不想错过美味,记得要认真哦!
1. 炒鸡蛋:锅里加入底油,热锅后将鸡蛋打入锅中炒熟,盛出备用。
2. 炒西红柿:接着在锅里放一些葱花,爆炒出香味,再放入切好的西红柿翻炒,西红柿的酸甜味就慢慢释放出来了。
3. 合并加入鸡蛋:接着加入刚刚炒好的鸡蛋,继续翻炒,让所有的材料都混合在一起。
4. 调味:接着加入适量的开水,再放生抽调味,最终,可以加入适量的鸡精提鲜。
汤汁与烧饼结合
最终一步是将煮好的鸡蛋西红柿汤和炸好的烧饼结合在一起:
1. 放入烧饼:将炸好的烧饼丁放入锅中,让它们在汤汁中浸泡,吸收西红柿的鲜美味道。
2. 烹煮:建议再煮几分钟,让烧饼充分吸收汤汁的浓郁味道。
此时,你的西红柿煮烧饼就完成了!是不是很期待这一份色香味俱全的美食呢?
享用美食
当你看到锅中五彩缤纷的西红柿煮烧饼,完全会让你忍不住口水直流了。盛出装盘,最终可以撒上些许葱花和香油作为点缀,不仅增加香气,还提升了颜值!
这道西红柿煮烧饼既可以作为主食,也能作为下酒菜,实在是太好吃了。下次再不知道吃什么的时候,不妨尝试做做看,保证让你的家人赞不绝口!
怎么样?经过上面的分析步骤,相信大家现在都知道西红柿煮烧饼怎么做了吧?快去试试吧!