__馒头可以发多久？掌握发酵技巧，让你轻松做馒头！__

**馒头可以发多久？掌握发酵技巧，让你轻松做馒头！**

馒头可以发多久？掌握发酵技巧，让你轻松做馒头！

馒头，是我们日常生活中常见的主食其中一个。很多人都喜欢自己动手做馒头，然而关于“馒头可以发多久”的难题，很多人却不太清楚。今天就来和大家聊聊，影响馒头发酵的影响，以及怎样保存馒头，让你的馒头发得又松又软，口感更佳。

影响发酵时刻的影响

馒头的发酵时刻，主要受到温度的影响。你有没有发现，夏天的馒头发得特别快，而冬天却总是需要很长时刻？如果是在温度较高的夏季，馒头发酵通常需要2到3个小时。而如果你在和面时使用40度左右的温水，发酵的时刻还能缩短至3到4个小时，真的是一种小技巧哦！

相对而言，冬季的发酵时刻就会加长，需要5到6个小时，甚至在气温低时，可能需要4个多小时。在这样的情况下，想让馒头发得更快，试着把它放在暖气边上，或者用其他方式提升发酵环境的温度，将会有所帮助。

常温下的保存技巧

那么，馒头在常温下能放多久呢？如果你不打算马上吃掉馒头，最好是将其放在阴凉通风的地方保存。在高温的夏季，常温下的馒头只能放一天，而春秋季节稍微凉快些，大约可以放2天。然而，常温保存的馒头时刻较长也不适合哦，容易变干或发臭。

这里你可能会问，怎么才能保存得更久呢？一个简单的技巧就是将馒头放入塑料袋中，密封保存，可以延长其新鲜度。不过，千万记得，最好还是尽快吃掉哦。

冷藏与冷冻的最佳选择

如果你做了很多馒头，想要长时刻保存，那么冷藏和冷冻都是不错的选择。将馒头放进冷藏室，通常可以保存48至72小时，而放在冰冻室中，保存时刻可以达到7至10天。这样，你就可以随时享用美味的馒头了！

需要提醒的是，冷冻的馒头在食用前要记得提前解冻哦，让它在常温下回温，口感会更佳。

拓展资料

往实在了说，馒头的发酵时刻受温度影响很大，夏季相对较短，冬季则较长。在常温下保存的时刻也不尽相同，冷藏和冷冻则是比较理想的保存方式。掌握了这些技巧，你会发现自制馒头不仅方便，还能享受到最好的口感和新鲜度。下次再做馒头时，不妨试试这些小技巧吧！