亲爱的食友们，冬日里，一碗热气腾腾的排骨山药薏米汤，既温暖身心，又滋养健壮。简单易做的食谱，丰富的营养，不仅美味，更有助于健脾养胃、清热解毒，美容养颜。不妨试着动手，给自己和家人一份温暖与关怀吧！
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的排骨山药薏米汤，不仅能驱散身上的寒意，更能滋养身心，这道汤以猪大排、山药和薏米为主料，辅以葱姜调味，简单易做，营养丰富。
主料：猪大排350克、山药200克；
辅料：薏米100克；
调料：食盐少许、葱1段、姜1块、水适量。
制作经过如下：
1、薏米处理：将薏米冲洗干净，去除表面的杂质，接着用清水浸泡30分钟，这样可以使薏米更容易煮烂，同时去除多余的涩味。
2、山药准备：山药洗净，去皮时需戴手套，以防山药中的黏液刺激皮肤，将去皮的山药切成滚刀块，以便更好地入味。
3、排骨处理：将猪大排剁成适口大致的块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水时可以加入少许料酒，帮助去腥。
4、炖煮：在锅中加入足量的清水，将焯好水的排骨、浸泡好的薏米、切好的葱姜一同放入，大火烧开后转小火炖煮一个半小时。
5、加入山药：当排骨和薏米炖至半熟时，将切好的山药块加入锅中，继续炖煮半小时，直到山药变软烂。
6、调味：根据个人口味加入少许食盐调味，即可出锅。
山药薏米排骨汤的制作技巧及功效
山药薏米排骨汤不仅味道鲜美，而且具有多种养生功效，下面详细介绍一下这道汤的制作技巧和功效。
准备材料：
– 猪排骨500克
– 山药150克
– 薏米100克
– 姜6片
– 枸杞适量
制作步骤：
1、焯水：将排骨放入锅中，加入清水烧开，去除杂质和血沫后捞出。
2、煮排骨：将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和枸杞，大火烧开后转小火煮1小时。
3、加入薏米：将泡好的薏米加入锅中，继续煮沸后转小火炖煮40分钟。
4、加入山药：将去皮切片的山药加入锅中，继续炖煮15分钟至排骨熟烂，山药软糯。
5、调味：根据个人口味加入适量的盐调味，即可食用。
功效：
健脾养胃：山药具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。
清热解毒：薏米具有清热解毒的影响，对于夏季暑热引起的各种不适有很好的缓解影响。
美容养颜：山药和薏米都含有丰富的维生素和矿物质，有助于美容养颜。
山药薏米排骨汤的行为
山药薏米排骨汤是一道家常汤品，制作简单，营养丰富，下面内容详细介绍了这道汤的行为。
步骤：
1、排骨处理：将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2、山药准备：山药去皮，切成小块；薏米洗净备用。
3、炖煮：在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、薏米和生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到排骨炖烂。
4、加入山药：将山药块加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到山药变软烂。
5、调味：根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。
薏仁山药排骨汤的家常行为是什么?
薏仁山药排骨汤是一道家常汤品，具有健脾养胃、清热解毒的功效，下面内容介绍薏仁山药排骨汤的家常行为。
准备食材：
– 排骨3千克
– 山药200克
– 薏米50克
– 莲子30克
– 盐5克
– 红枣3颗
– 枸杞8克
制作步骤：
1、排骨处理：将排骨洗净，沥干备用。
2、山药准备：山药去皮，切成滚刀块，放入加盐的水中浸泡，防止氧化变色。
3、薏米处理：将薏米用清水浸泡3小时，去除杂质。
4、炖煮：将排骨、薏米、莲子、红枣和枸杞放入锅中，加入适量冷水，开中火炖煮30小时。
5、加入山药：将山药加入锅中，继续炖煮10分钟。
6、调味：加入适量盐巴味精调味即可。
小排骨汤怎么做
小排骨汤是一道简单易做的家常汤品，下面内容介绍小排骨汤的行为。
准备食材：
– 猪骨5块
– 胡萝卜1根
– 玉米1根
– 葱1根
– 姜3片
– 八角2颗
– 盐适量
– 味精适量
制作步骤：
1、处理食材：将猪骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2、切配蔬菜：将胡萝卜切成滚刀块，玉米切段备用。
3、炖煮：在锅中加入足够的水，将焯好水的猪骨、胡萝卜、玉米、葱姜和八角放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟。
4、调味：根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。
薏米山药排骨汤
薏米山药排骨汤是一道具有多种养生功效的汤品，下面内容详细介绍薏米山药排骨汤的行为。
步骤：
1、排骨处理：将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2、山药准备：山药去皮，切成小块；薏米洗净备用。
3、炖煮：在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、薏米和生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到排骨炖烂。
4、加入山药：将山药块加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到山药变软烂。
5、调味：根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。
功效：
健脾益胃：山药具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。
清热解毒：薏米具有清热解毒的影响，对于夏季暑热引起的各种不适有很好的缓解影响。
美容养颜：山药和薏米都含有丰富的维生素和矿物质，有助于美容养颜。
