菠菜凉拌配什么好吃 配菠菜凉菜 菠菜凉拌的做法大全
配菠菜凉菜的技巧有很多种，下面内容提供几种常见的行为供无论兄弟们参考：
基础凉拌菠菜
材料：菠菜250克，大蒜2瓣，酱油2汤匙，醋1茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，盐适量，花椒粉适量。
步骤：
1. 菠菜洗净，去掉硬茎和老叶，切成2-3厘米长的段。
2. 菠菜放入开水中焯水，煮至变软熟，捞出放入冷水中过凉，去掉多余水分。
3. 取一个大碗，将酱油、醋、白糖、香油和盐放入碗中搅拌均匀，调成汁。
4. 另取一个小碗，放入切碎的大蒜，加入少许盐和花椒粉，用勺子压碎搅拌均匀。
5. 将菠菜沥干水分，放入大碗中，倒入调好的汁，拌匀。
6. 最终，撒上蒜蓉，搅拌均匀即可。
加入花生米的凉拌菠菜
材料：菠菜2斤，琥珀花生适量，食盐、味精少许，蒜粉，香油。
步骤：
笔者
