猪肉炒土豆和洋葱，这道菜简直就是家庭必备的经典美食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。听上去是不是很诱人？那么，今天我们就来聊聊猪肉炒土豆和洋葱怎么做，让你轻松成为厨房小能手！
准备食材
在开始之前，开头来说得准备好食材。这道菜的材料其实非常简单，主要有：
– 猪肉：200克
– 土豆：2个
– 洋葱：1个
– 蒜：适量
– 姜：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量（可选）
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 食用油：适量
– 清水：适量
看到这些食材，你是不是觉得准备起来不算麻烦？其实，去菜市场一趟就能搞定，大概20分钟就能把一切准备好。
炒肉片
准备好食材后，接下来就要开始炒肉了！开门见山说，锅中放入适量的食用油，油热后将切好的猪肉片放进去。别忘了，在炒之前可以用生抽、姜蒜调味腌制一下，这样更入味哦。快速翻炒至猪肉变色，看着它在锅里翻滚，是不是很有食欲？
然而你可能会问，炒肉的时候怎么知道火候是否合适呢？一般来说，变色就差不多了，炒得太久可能会变得坚定哦，注意掌握时刻！
炒洋葱
一旦猪肉炒好了，接着就加入蒜片和姜丝，炒出香味后再加入洋葱丝。洋葱很容易熟，翻炒的时候要保持快速，这样才能保留洋葱的脆感。你有没有闻到那股诱人的香味？没错，就是在这个时候产生的！
如果你家里有其他喜欢的蔬菜，比如青椒，也可以一起放进去，尝试不同风味。在这个经过中可以适量调整火候，不过记得不要炒得太软哦。
调味
接下来是调味的环节，咱们可以根据个人的口味来加入盐、鸡精、生抽、老抽等。每个人对咸淡的要求不同，因此调味的量可以根据自己的喜好来调整。是不是觉得这个环节挺有趣的，一边在锅里翻炒一边品尝，慢慢找到最适合自己口味的调料组合。
小贴士：如果你喜欢吃偏甜一点的口味，可以加一点白糖哦，那味道会更上一层楼！
加入土豆
最终一步就是加入土豆片。将切好的土豆片放入锅中，继续翻炒均匀。土豆片由于比较吸油，可以稍微多加一点水，保持菜肴湿润。记住，土豆不要炒得太软，保持一点脆感，吃起来才会更好吃！
你可能会问，什么时候可以出锅呢？等所有食材都炒熟、均匀入味，土豆片完全熟透即可出锅啦！将热腾腾的猪肉炒土豆和洋葱装盘，真是令人垂涎欲滴。
小编归纳一下
猪肉炒土豆和洋葱怎么做？其实就是这么简单！只需多少步骤，就可以做出一盘色香味俱全的家常菜。无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让人赞不绝口。快来试试吧！你会发现，烹饪其实是件高兴的事务，和大家一起分享自己的美味佳肴，更是高兴无比。
