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100克淡奶油加多少糖清爽好吃 100克淡奶油加多少糖 100克淡奶油加多少炼乳

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对于100克淡奶油加几许糖的难题,存在下面内容两种不同的配方和行为:

原味奶油:

配方中淡奶油100克,糖7克。行为是将淡奶油中加入细砂糖,使用电动打蛋器打发至出现明显纹路即可。

柠檬奶油:

配方中淡奶油100克,糖7克,柠檬汁两滴,柠檬皮5克。行为是在淡奶油中加入糖,打发至有纹理,接着加入柠檬汁和柠檬皮,搅拌均匀。

根据以上信息,如果是制作原味奶油,建议加入7克糖;如果是制作柠檬奶油,则建议加入7克糖加上柠檬汁和柠檬皮。

另外,也有建议认为100克淡奶油加10克糖的比例较为常见,适用于大多数情况,并且可以加入香草精提升风味。

换个角度说,如果追求原味,建议使用7克糖的配方;如果希望增加一些果味,可以尝试7克糖加上柠檬汁和柠檬皮的配方;如果追求普遍适用的甜度,10克糖也一个不错的选择。

笔者


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