清蒸酸梅排骨怎么做 清蒸酸梅排骨 怎样做酸梅排骨

清蒸酸梅排骨怎么做 清蒸酸梅排骨 怎样做酸梅排骨

清蒸酸梅排骨是一道结合了排骨的鲜美和酸梅的酸甜口味的菜肴，行为简单，营养丰富。下面是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：

简单版清蒸酸梅排骨

食材：排骨350g、淀粉适量、酸梅3个、芹菜珠1小把。

行为：

1. 排骨切成2-3厘米段，冲洗干净后加淀粉抓匀。

2. 酸梅捣烂，均匀涂抹在排骨上。

3. 排骨放入开水中大火蒸15分钟。

4. 加入芹菜珠调味，熄火即可食用。

豆豉酸梅蒸排骨

食材：肋排、干辣椒、豆豉、料酒、白胡椒粉、生抽、白糖、干淀粉、酸梅汁。

行为：

1. 肋排焯水后腌制20分钟，加入生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、干淀粉和酸梅汁。

2. 干豆豉、大蒜、干辣椒和酸梅剁成蓉，加入肋排中拌匀。

笔者