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肉松胡萝卜包子的做法大全 肉松胡萝卜包子的做法 胡萝卜肉包子馅做法大全

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肉松胡萝卜包子的行为如下:

准备材料

高粉500g

黄油35g

盐10g

糖35g

蛋1个

水100ml

胡萝卜1根

肉松适量

沙拉酱适量

制作面团

将所有材料(除黄油外)放入面包桶中,使用后油法揉成面团。

滚圆后进行一次发酵,直到体积膨胀为原来的两倍。

处理胡萝卜

胡萝卜刨丝或切碎,备用。

制作包子

发酵好的面团分割成40克一个的小面团,松弛15分钟。

取一个小面团擀开,挤上沙拉酱,撒上肉松。

轻推面片卷起,整形完毕,进行第二次发酵。

笔者


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