排骨莲藕白菜汤 排骨藕白菜汤 排骨莲藕白菜汤怎么做
排骨藕白菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨：500克
莲藕：1节
小白菜：150克
豆腐：1块
胡萝卜：1根
白萝卜：1根
葱：1根
姜：3片
米酒：5勺
蒜：3瓣
大料：2片
桂皮：一小片
盐：适量
生抽：半勺
红枣：3颗
枸杞：6颗
制作步骤：
排骨处理
排骨用冷水冲洗数次，接着用冷水浸泡一小时以上，以去除血水。浸泡后倒掉血水，再反复冲洗干净。
蔬菜准备
蔬菜全部清洗干净。白菜撕成片，胡萝卜和白萝卜削皮后切成滚刀块，葱切段，姜切片。
煮汤
笔者
