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金针菇鸡蛋番茄汤 金针菇番茄鸡蛋肉丝 金针菇鸡蛋番茄吃了之后可以喝牛奶吗金针菇番茄鸡蛋肉丝是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面内容是制作金针菇番茄鸡蛋肉丝的详细步骤:材料准备金针菇:适量番茄:2个瘦肉(猪肉或鸡肉):100-150克香葱:1根姜:适量料酒:适量生抽:适量淀粉:适量盐:适量鸡粉或味精:适量胡椒粉:少许食用油:适量鸡蛋:2个制作步骤准备食材金针菇洗净,切去根部。番茄洗净,切成片或块。瘦肉切成细丝,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。香葱切葱花,姜切片。鸡蛋打入碗中,打散备用。炒肉丝热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色,约1分钟,盛出备用。炒蔬菜锅中留底油,放入葱花和姜片爆香。加入番茄块,翻炒至番茄出汁。 笔者

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