一岁宝宝豆腐鸡蛋羹的做法 辅食一岁鸡蛋抱豆腐 鸡蛋豆腐一岁宝宝可以吃吗一岁鸡蛋抱豆腐的制作技巧鸡蛋抱豆腐是一道适合一岁宝宝的营养辅食，它结合了豆腐的滑嫩和鸡蛋的鲜美，通过简单的烹饪步骤，就能制作出既美味又富有营养的食物。食材准备嫩豆腐 120克鸡蛋 2个淀粉 适量食用油 适量酱油 适量番茄酱 适量肉末（猪肉或鸡肉均可）60克葱花、姜末 适量盐 少许行为步骤肉末腌制：将肉末加入酱油、淀粉和辅食油拌匀，腌制10分钟备用。豆腐处理：嫩豆腐切成小块，可以先用开水焯一下去除豆腥味，也可以直接使用。煎豆腐：在平底锅中加入适量食用油，将豆腐块轻轻放入，小火煎至两面金黄。炒鸡蛋：在另一个锅中，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至基本凝固。组合：将煎好的豆腐块放回锅中，倒入炒好的鸡蛋液，轻轻推动锅铲，使鸡蛋液均匀覆盖在豆腐上。调味：加入调好的酱汁（酱油、淀粉、番茄酱和适量清水搅匀），继续轻轻推动锅铲，使酱汁均匀裹在豆腐和鸡蛋上。 笔者