动物奶油打发技巧窍门 动物奶油打发 动物奶油打发时间动物奶油的打发步骤如下：准备材料动物奶油白砂糖冰水干净的容器电动打蛋器前期准备将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，接着拿出冰水和动物奶油准备好。将动物奶油倒入干净的容器里，加入适量的白砂糖。将装动物奶油的容器置放于冰水里。打发经过用电动打蛋器低速打动物奶油约三十秒。将打蛋器调到高速，继续打动物奶油一分钟左右。打蛋器提起时能拉出坚挺的角，这时观察动物奶油非常细腻，打发完成。注意事项打发前，动物奶油需要在冰箱中冷藏12小时以上，打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。打发经过中，容器和打蛋器的搅拌棒最好先放入冰箱冷藏半小时左右。 笔者