番茄烧牛肉怎么做好吃？赶快试试这个简单的行为！
想知道番茄烧牛肉怎么做好吃吗？这道菜不仅色香味俱全，而且行为也超级简单，适合任何想在家尝试美食的小伙伴。今天就来和大家分享一下我的独家秘方，保证你做出的番茄烧牛肉让全家都爱不释口！
准备好食材
开门见山说，我们得准备好食材。你需要四个新鲜的番茄，一个土豆和大约1000克的牛肉，当然，别忘了葱姜蒜这些必备的小料。调味品方面，准备适量的香叶、花椒、生抽、料酒、盐和白糖就可以了。看到这些，是不是觉得很简单？你准备好了吗？
在准备食材的经过中，你可以先把牛肉切成适当大致的块，这样后面在炖煮的时候更加入味哦！肉块不宜太小，不然容易煮得过烂，影响口感。
先焯水，再出香味
接下来，就是处理牛肉啦。将切好的牛肉放入冷水锅中，加入几片姜和两勺料酒。这一步是焯水，能够去除肉的血沫，让牛肉更加干净。当水开了后，捞出来，用清水冲掉浮沫，这样牛肉的味道就会更棒了。
焯水之后，我们要开始炒小料了。热锅冷油，放入切好的葱姜蒜，干辣椒和香叶，炒出香味后加入一勺白糖，再放入准备好的西红柿泥。这一步你觉得怎么样？白糖和番茄的结合，会让菜肴更加甜美可口哦！
牛肉入锅，慢慢焖煮
当西红柿炒出汁液后，加入焯过水的牛肉，翻炒均匀。接下来加入生抽、适量盐，再倒入一些热水(记得！一定要是热水哦！)，接着将所有材料放入砂锅中焖煮。炖的时刻可以根据牛肉的嫩度来调整，通常1-2个小时就很不错。
这个经过你可以暂时放松一下，干点别的，等着美味的番茄烧牛肉出锅就好了！你有没有想象过那时的香气？
最终调味，享受美味
当牛肉炖得差不多后，加入切好的番茄和辣椒，稍微翻炒，再根据口味加一点盐，最终就可以出锅了。是不是很简单？这样的番茄烧牛肉色泽鲜亮，汤汁浓郁，吃上一口简直美味无比，完全让你欲罢不能！
希望你们能够喜欢这道番茄烧牛肉的行为，做出来后可别忘了和家人分享哦！如果你还有其他菜谱想进修，欢迎随时留言，我们一起探讨美食的乐趣吧！
